贡圆的做法

贡圆（或称贡丸）的做法有多种，以下是几种不同的制作方法：

方法一：海鲜风味贡圆

原料：

面150克

虾30克

洋葱10克

大蒜5克

番茄80克

油菜20克

白葡萄酒4克

海鲜酱油4克

盐3克

鸡精2克

辣椒酱10克

黄油10克

做法：

1. 面煮至八分熟，油菜用水烫一下。

2. 锅内放入黄油，将洋葱和大蒜小火爆香。

3. 将虾和番茄倒入锅中，淋上白葡萄酒炒熟。

4. 加入煮好的面，放入盐和鸡精，翻炒均匀后出锅。

5. 盛出摆盘，面上淋上辣椒酱和海鲜酱油即可食用。

方法二：经典贡丸

原料：

肉糜500克

油少许

盐9克

白胡椒粉适量

黑胡椒粉适量

白砂糖12克

生粉12克