黄瓜拌面藕的做法

黄瓜拌面藕的做法如下：

准备食材

干面藕2把

黄瓜1根

胡萝卜1根

尖椒1个（可选，不吃辣可换大青椒）

香菜2棵

大蒜3瓣

0脂肪捞汁5勺（可选，没有可自调）

辣椒油适量

处理面藕

干面藕用温水浸泡20分钟，期间可用热水烫一遍再用温开水泡发，泡发后攥干水分备用。

处理蔬菜

尖椒、黄瓜、胡萝卜切细丝，胡萝卜丝可以先用开水烫一下。

大蒜剁碎，放入捞汁或自调汁中。

制作调料

在调料碗中加入辣椒油、盐、小半碗开水，搅拌均匀。

拌制

将准备好的黄瓜丝、尖椒丝、胡萝卜丝放入调料汁中，拌匀腌至蔫一点。