日料鲍鱼的做法

鲍鱼刺身

材料

新鲜鲍鱼

冰块

酱油

山葵（Wasabi）

柠檬

步骤

将新鲜鲍鱼清洗干净，去除内脏和贝柱，保留肉质部分。

用锋利的刀将鲍鱼切成薄片，可以沿着鲍鱼的纹理斜切，使口感更佳。

将切好的鲍鱼片摆放在装有冰块的盘子上，以保持低温和新鲜度。

准备酱油和山葵作为蘸料，可以根据个人口味调整比例。

挤上一些柠檬汁，增加清新的风味。

小贴士

确保使用新鲜的鲍鱼，以保证刺身的最佳口感和食品安全。

切鲍鱼时，刀要锋利，以确保切片的整齐和薄度。