珍珠丸子用大米做法

珍珠丸子用大米的做法如下：

材料准备

大米20克

猪肉200克

生抽1勺

蚝油少许

鸡精少许

盐少许

香油少许

制作步骤

大米洗净，泡1个小时。

将猪肉剁成肉泥，加入生抽、蚝油、鸡精、盐调味。

把调好的肉泥搓成肉丸子。

将米里的水倒出，将肉丸放进米里滚成个米球。

锅里装水，放上蒸笼布，将米球均匀的放入蒸锅中，中火蒸20分钟，珍珠丸子就做好了。

小提示

如果想要丸子更有嚼劲，可以选择有嚼劲的大米品种，如五丰稻花香五常大米。

蒸制时间根据丸子的大小和蒸锅的功率适当调整，确保丸子完全熟透。

通过以上步骤，你就可以做出美味的珍珠丸子了。