米醋姜做法

米醋姜的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

做法一：

用料 ：生姜260克，米醋400克，冰糖适量。

做法

生姜洗净凉干，不能带生水。

部分去皮，切薄片，部分切厚片。

冰糖适量，米醋备用。

准备玻璃瓶，洗净凉干水分。

将切好的姜片摆放好，厚的放瓶底，薄的放顶层。

冰糖也放入瓶子里。

倒适量米醋，米醋量最好抹过姜片。

盖上瓶盖，放冰箱冷藏，可保存几天。

做法二：

用料：

生姜100克，米醋250克。

做法

生姜洗净后切成细丝。

浸泡在米醋中，装入瓷罐内，密闭封存。