浙江麻糍的做法

浙江麻糍的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

浙江温州麻糍

原料：糯米、鸡蛋、肉丝、蒜苗、香菇、茭白、料酒、生抽、老抽、大蒜叶、鸡精。

步骤：

1. 锅热下麻糍，小火慢煎，两面都要煎熟，反复按压一下。

2. 倒入鸡蛋液，鸡蛋把麻糍包起来，反面补一下，盛出，切成小块。

3. 热锅下肉丝炒变色，蒜苗炒香，香菇片、茭白丝翻炒断生。

4. 沿锅边淋入料酒、生抽，翻炒均匀，倒入麻糍，不停翻炒，大块的再切小。

5. 加入老抽调色，炒匀，撒大蒜叶、鸡精，好香呀。

缙云麻糍

原料：糯米、红糖、熟粉。

步骤：