仆仆贝做法

仆仆贝（贻贝）的做法如下：

原味烤扇贝

食材：扇贝、盐

做法：

用刷子将扇贝表面的泥沙刷净。

放入水中加少许盐吐沙。

将扇贝擦干水分放在烧烤炉上。

高火烤至扇贝壳打开。

将有肉的一面留下继续烤30秒即可食用。

夏夷贝粉丝蒸

食材：夏夷贝6个、粉丝适量、大蒜1头、葱花少许、食用油、酱油。

做法：

粉丝用温水泡发好。

将夏夷贝用刀从底部插进去，不断滑动，将其与一侧的壳分开，用同样的方法将其另一侧的壳也去掉，用手将边两侧的鳃去掉，用剪刀将黑色的内脏也去掉，再用水清洗干净。

留下6个空壳，清洗干净，摆放在盘子里。

将泡发好的粉丝在手指头上缠绕一下，摆放在壳里。

把处理干净的夏夷贝肉放在粉丝上。