牛肉焖饼的做法

牛肉焖饼的做法如下：

配料准备

牛肉（或猪肉）：适量

圆白菜：适量

洋葱：适量

绿豆芽：适量

葱姜蒜：适量

盐：适量

糖：适量

八角：适量

十三香：适量

胡椒粉：适量

料酒：适量

老抽：适量

生抽：适量

淀粉：适量

蚝油：适量

鸡精：适量

蒜末：适量

牛肉处理

牛肉切成丝，加入少许植物油、胡椒粉、老抽、料酒、淀粉，抓揉均匀腌制五分钟。

热锅冷油，将牛肉炒至嫩熟，备用。

蔬菜处理

洋葱切丝，圆白菜切成小块状，绿豆芽洗净备用。