崩枣做法

崩枣的做法如下：

准备材料

新鲜的红枣

适量的白酒

一个可以密封的瓶子或者坛子

红枣的处理

去掉有虫眼或者有伤痕的红枣

清洗干净，放在小筐中沥掉水分备用

制作过程

把准备好的白酒放在小盆中

把处理好的红枣放在白酒里泡一下，让它们的表面全部沾上白酒

然后把红枣放到可以密封的瓶子中

最后把瓶子密封好，放到温暖的环境中，保存十五天左右

打开瓶子，直接取出食用

这样加工出来的崩枣，会有一股酒香气，口感更脆，非常好吃。