小米辣椒面条家常做法

小米辣椒面条的家常做法有多种，以下提供几种不同的风味做法：

1. 蒜香辣椒油拌面条

材料：

蒜末、葱花、辣椒粉、白芝麻

鸡精、盐、生抽、醋、香油、花椒粉

刀削面

做法：

1. 碗中加入蒜末、葱花、1勺辣椒粉、1勺白芝麻，淋上热油，加入半勺鸡精、半勺盐、1勺生抽、1勺醋、1勺香油、1勺花椒粉拌匀。

2. 煮刀削面，煮熟后面条搁里头拌匀即可。

2. 麻辣土豆泥拌面条

材料：

小米辣、蒜未、葱花、盐、鸡精、花椒粉、花生米、榨菜

生抽、醋、香油

做法：

1. 料汁比例：辣椒粉、白芝麻、蒜未、葱花、盐、鸡精、花椒粉、花生米、榨菜，淋上热油之后，加入1勺生抽、1勺醋、1勺香油。

2. 煮面条，煮熟之后过一下凉水备用。

3. 锅里烧油，加入蒜未和小米辣炒香，加入土豆炒匀，再加1勺盐、半勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1勺五香粉，加水没过土豆，炖煮15分钟，用铲子捣烂，加入葱花和青辣椒炒匀。

4. 碗里铺上土豆泥，加入面条，一起拌匀即可。

3. 芝麻酱拌面条

材料：