2岁宝宝牛肉汤做法

白菜炖牛肉

牛肉洗净切块，放入冷水中煮沸，然后清洗干净。

锅中加油，放入姜片、葱花等调味品，炒至香味四溢。

加入牛肉块，倒入适量冷水，水要盖过牛肉，加入老抽、五香八角等调料，小火炖煮至牛肉软烂。

加入洗净切好的大白菜，炒一下后与牛肉一起炖煮，放适量盐和生抽，再炖一会即可出锅。

牛骨汤

牛骨洗净，洋葱、胡萝卜切块，香叶、丁香备好。

炒锅烧热倒入橄榄油，放入洋葱、胡萝卜和香叶翻炒出香味。

加入牛骨，中火煎至两面焦黄，然后倒入热水，放入丁香，中火煮十分钟，转小火炖煮1个小时左右。

临出锅前加入适量盐调味。

土豆胡萝卜牛肉汤

牛肉洗净切块，泡水后焯水去血沫。