西点历史过程

西点的历史过程可以追溯到古代，经历了多个重要的发展阶段：

古埃及：最早发现并采用发酵方法制作面包，制作出各种形状和大小的面包。

古希腊：在食物中最早使用甜味剂蜂蜜，制作出油煎饼和食物挞。

古罗马：制作了最早的奶酪蛋糕，并成立了专门的烘焙协会。

烘焙业开始繁荣，面包和糕点成为人们日常饮食中的重要组成部分。西点在贵族和皇室中流行，出现了如“龙须酥”和“修女蛋糕”等精致甜点。

18世纪：西点的制作技术和风味进一步发展，法国、意大利、英国等国家成为西点制作的中心，出现了如马卡龙、提拉米苏和司康等经典品种。

19世纪：随着烘焙业的工业化，许多大型烘焙连锁店开始涌现，西点开始进入大众市场。

西点制作技术和风味持续创新，全球化使得西点文化得以传播，形成了丰富多样的现代西点品种。

总结起来，西点的历史过程是从古代的面包和蛋糕制作开始，经过中世纪的精致化，到近代的工业化和现代化，最终形成了全球性的西点文化。