米粉肉的做法高压锅

使用高压锅制作米粉肉的方法如下：

带皮五花肉

大葱

生姜

料酒

花椒

盐

白糖

植物油

芝麻油

老抽

鸡精

甜面酱

糯米

将米洗淘干净，控干水分。

在铁锅中炒至金黄色并擀碎备用。

五花肉洗净后切成均匀的薄肉片。

加入调料（植物油、盐、老抽、甜面酱、芝麻油、鸡精、料酒、白糖、大葱段、生姜片、花椒水）腌制3小时以上。

将腌好的肉片放入擀碎的米粉中，搅拌均匀，确保肉片上均匀粘上米粉。