东北松茸做法

东北松茸的做法多种多样，以下提供几种常见的做法：

松茸炖鸡汤

食材：松茸、老母鸡、姜片、枸杞。

做法：

松茸用纸巾轻轻擦拭，保留营养。

老母鸡选用散养肉质，姜片爆香提鲜。

小火慢炖一个多小时，汤底融合后加入枸杞点缀。

无需放味精，仅靠食材本味。

松茸炒鸡丝

食材：松茸干片、鸡丝、青红椒丝、盐、葱姜丝、生粉、黄酒、油。

做法：

松茸干片用温水浸泡后切丝。

鸡丝、青红椒丝焯水后沥干。

炒锅烧热，放入油，爆香葱姜，加入料酒、盐、鸡汤，放入原料烧至入味，勾芡即成。

松茸炒时蔬