冰肉丸的做法

1. 素炒速冻丸子

用料：

速冻丸子

西红柿一个

青椒两个

黄瓜半个

糖

盐

食用油

做法：

1. 先把速冻丸子蒸5-10分钟，更方便煮熟。

2. 把配料切好，西红柿切丁，青椒切丝，黄瓜切片。

3. 西红柿先熬酱，放点盐和糖还有小半碗水。

4. 加入丸子一起煮，因为丸子蒸过不必煮太久。

5. 快收汁的时候放入青瓜和青椒，翻炒，成盘。

2. 五花肉冰肉丸

用料：

五花肉

大蒜

胡椒粉

盐

鸡精

淀粉（红薯粉）

鸡蛋

做法：

1. 准备半斤新鲜的五花肉，去皮、洗净后切成条状或小块，装入绞肉机中，加入适量的蒜瓣和少量的冰块。