骨头粉丝汤的做法

骨头粉丝汤的做法如下：

准备材料

猪骨或牛骨500克

粉丝适量

生姜适量

蒜适量

料酒适量

盐适量

胡椒粉适量

香菜适量

处理骨头

将猪骨或牛骨放入锅中，加入足够的水，煮沸。

煮沸后，将骨头捞出，用清水冲洗干净，以去除血水和杂质。

炖煮骨头

将骨头放入锅中，加入足够的清水，加入切片的姜和蒜。

加入适量的料酒，煮沸后转小火炖煮2-3小时，直到肉骨熟软、汤汁浓郁。

准备粉丝

将粉丝用温水泡软备用。

调味

汤煮好后，根据口味加入适量的盐和胡椒粉调味。

加入粉丝