夹土豆丝饼做法

夹土豆丝饼的做法如下：

准备土豆

将土豆洗净去皮，切成细丝或用擦丝器擦成细丝。

清洗几遍以去除淀粉，然后沥干水分备用。

调味拌料

在土豆丝中加入鸡蛋、青尖椒丝、面粉、精盐、十三香、鸡精和味精。

加入少许清水，搅拌成糊状。

煎制

电饼铛预热，刷上一层食用油。

用小勺子舀上面糊，摊成圆形，盖上锅盖，煎至两面金黄酥脆后盛出装盘。

具体步骤：

土豆丝的准备

土豆洗净去皮，切成细丝。

清洗几遍去除淀粉，沥干水分。

调味

在土豆丝中加入鸡蛋、青尖椒丝、面粉、精盐、十三香、鸡精和味精。

加入少许清水，搅拌成糊状。

煎制