乌鱼炖苹果功效做法

乌鱼炖苹果的做法如下：

材料准备

乌鱼500克（斩成小块）

苹果2个（去皮和核，切成小块）

洋葱1个（切碎）

大蒜瓣2个（切碎）

生姜1块（切碎）

鸡汤或清水2杯

橄榄油2汤匙

盐和胡椒粉适量

葱花适量（装饰用）

做法步骤

1. 在一个大锅中加入橄榄油，热锅后加入洋葱、大蒜和生姜，炒煮几分钟直到它们变软。

2. 加入乌鱼块，继续翻煮几分钟直到鱼块开始变色。

3. 加入苹果块，继续炒煮几分钟，让苹果变软并释放出香味。

4. 倒入鸡汤或清水，加盖煮沸，然后转至小火继续煮10-15分钟，直到乌鱼和苹果都熟透。

5. 使用搅拌器或搅拌棒将汤搅拌成细腻的状况。

6. 根据个人口味加入盐和胡椒粉调味，然后再次搅拌均匀。

7. 将汤倒入碗中，撒上葱花作为装饰，即可享用热乎的乌鱼苹果汤。

提示和建议：

选择新鲜的乌鱼和苹果，这样做出来的汤味道更佳。

炒洋葱、大蒜和生姜时，可以用中小火，避免炒焦。

如果喜欢更浓郁的口感，可以在最后加入一些奶油或鲜奶油。

希望你喜欢这道美味又营养的乌鱼炖苹果!