小摊铁板里脊肉的做法

小摊铁板里脊肉的做法如下：

原料

里脊肉

洋葱

盐

生抽

油

味精

辣椒

糖

做法步骤

1. 里脊肉切成半寸的片，沥干水分，并在一面上切出刀缝，利于料熟和入味。

2. 平底的铁锅或铁板，中火烧热，锅挂上油，象煎鸡蛋一样双面煎熟，出锅前加入盐，味精，糖，洋葱，辣椒，其他的着料根据各人口味。

建议：

在煎制里脊肉时，注意火候要适中，避免煎焦。

可以根据个人口味调整辣椒和调料的用量，以达到最佳口感。