减肥食谱做法凉菜

凉拌花菜

食材：花菜、蒜瓣、生抽、小米辣、白芝麻、香醋、蚝油、白砂糖、食盐。

做法

1. 花菜切朵洗净浸泡片刻，蒜瓣剥皮切末，小米辣切成圈备用。

2. 锅中倒入适量清水煮开，下入切好的花菜焯水片刻，捞出沥干水分盛盘备用。

3. 调料汁碗中加入适量的蒜末、辣椒面、生抽、香醋、蚝油、食盐、白砂糖、小米辣、白芝麻拌均匀备用。

4. 将调好的料汁淋在花菜上面，拌均匀即可开吃。

凉拌魔芋结

食材：魔芋结、黑木耳、香菜、陈醋、小米辣、熟芝麻、辣椒粉、蒜瓣、生抽。

做法

1. 黑木耳洗净泡软，香菜洗净切碎，小米辣切圈，蒜瓣剥皮切末备用。

2. 锅中倒入适量清水煮开，下入黑木耳和魔芋结焯水片刻，捞出过凉水沥干水分盛入盘中备用。