菜花红萝卜做法

菜花红萝卜的做法如下：

食材准备

菜花一颗

胡萝卜一根

葱花适量

生抽一勺

盐适量

五花肉适量（可选）

青辣椒一只（可选）

蒜瓣适量（可选）

烹饪步骤

前期准备：

菜花和胡萝卜洗净，胡萝卜切片，菜花切成小朵。

若喜欢口感软糯，可以将菜花用盐水稍泡。

焯水：

锅内加水烧开，滴少许食用油，然后下菜花和胡萝卜焯水1-2分钟，待水再开即可捞出备用。

炒制：

热锅冷油，下葱花炒香。

若有五花肉，则下五花肉炒至变色。