剔出来的鱼肉做法
剔出来的鱼肉可以通过多种方法制作，以下提供几种常见的做法：
酥香鱼块
食材：草鱼肉500克、青红辣椒各2个、洋葱1个。
调料：盐2克、生抽5克、老抽2克、姜葱末适量、白胡椒粉5克、白糖3克、蒜瓣6个、干淀粉适量、油20克。
做法：
用剔骨刀将鱼肉与鱼骨分离，切成花刀片。
腌制鱼片，加入调料。
沾上干淀粉，小火慢煎至金黄酥香。
炒香洋葱和青红椒，加入酱汁翻炒即可。
简单煎鱼
食材：鱼肉（具体部位不限）。
调料：盐、小粉、鸡蛋液。
做法：
切条或切片，用盐腌制。
沾上鸡蛋液和小粉，下油锅煎至金黄色。