小唐饼的做法

小唐饼的做法有多种，以下提供几种不同的制作方法：

方法一：基本小糖饼

用料：

面粉 50克

糖 50克

鸡蛋 1个

大豆油 适量

做法：

1. 将面粉、鸡蛋、糖放入盆中。

2. 用开水烫一半面，另一半用凉水。

3. 把面揉成面团。

4. 把面分成小面团。

5. 包上糖。

6. 杆成饼。

7. 放到平底锅里。

8. 烙至两面金黄。

9. 烙好了，切开，装盘。

方法二：普通小糖饼

用料：

普通面粉 300克

开水 180克

食用油 20克

芝麻 少许

食盐 3克

糖馅：白砂糖 80克，芝麻 50克，面粉 50克

做法：

1. 300克面粉加3克食盐，滚烫的开水180克边搅拌面粉边倒入，加入20克食用油，搅拌成絮状，用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置30分钟。