尤筒干做法

烘干法

将鱿鱼清洗干净后,切成适当大小的长条状。

撒上盐和少许五香粉,然后晾晒一段时间,待表面稍微干燥后,挂在通风透气处的阳光下晾晒,直到完全干燥即可。

炸法

将鱿鱼清洗干净后,晾干表面水份,裹上适量的淀粉。

然后放入热油中慢慢炸至金黄色。

烤法

将鱿鱼清洗干净后,涂上适量的盐和油。

放入预热后的烤箱中,烤至表面干燥成鱿鱼干即可。

蒸法

将鱿鱼清洗干净后,撒上适量的盐和糖。

放入蒸锅中蒸制,蒸至表面干燥成鱿鱼干即可。

炒法

将鱿鱼筒干用清水浸泡5分钟,至其变软。

热锅下油,放入蒜蓉爆香,再放入辣椒、洋葱爆香。