冷冻鸡翅根做法可乐

方法一：经典可乐鸡翅根

准备食材

鸡翅根

可乐

冰糖

葱

姜

料酒

八角

桂皮

盐

处理鸡翅根

将冷冻鸡翅根提前自然化冻，用温水冲洗干净。

在鸡翅根上划几刀，以便入味。

腌制

在碗中加入适量的盐、料酒、生抽和姜片，将鸡翅根放入，轻轻按摩片刻，然后放入冰箱冷藏腌制2小时以上。

烹饪

锅中加水，放入鸡翅根，小火煮一会儿，然后捞出沥干水分。

锅中加油，放入葱、姜、八角炒香，加入鸡翅根翻炒至表面微黄。

加入适量的老抽和可乐，大火烧开后转小火慢炖，直到汤汁浓稠，鸡翅根熟透。