黄头菌做法
黄头菌（又称黄灵菇、黄丝菌等）的做法有多种，以下提供两种常见的做法：
做法一：干黄灵菇炒小油菜
原料：
干黄灵菇
小油菜
五花肉
葱姜
做法：
准备食材
干黄灵菇用水泡发，清洗洁净。
小油菜清洗洁净，切点五花肉，葱姜。
炒制
锅里烧热油，把五花肉倒进煸炒至出油。
加入葱姜炒出香味，然后把黄灵菇加入，添加适量的盐、生抽等佐料，炒熟后勾芡。
出锅
炒至黄灵菇熟透，小油菜稍软即可出锅装盘。
做法二：素炒黄丝菌
食材用料：
黄丝菌 600克
青椒 适量
蒜 适量
葱 适量
油 适量
盐 适量
做法：
准备食材
黄丝菌里面的泥沙擦干净，洗净。
大蒜压碎，青椒切丝，葱切节。