苹果山楂汤圆做法

方法一：

食材准备

苹果1个

山楂4颗

黄冰糖适量

制作步骤

苹果洗净切小丁，山楂去核切丁。

加适量清水，没过所有食材，大火煮开。

转小火，煮至所有食材软烂，加入黄冰糖煮化即可。

方法二：

食材准备

山楂果酱（自制）

糯米粉

温水

白糖

柠檬汁

制作步骤

制作山楂果酱：将洗干净的山楂去核去蒂，切成小块，加入大量糖和水慢慢熬，大火烧开，小火搅拌至汁水收干，呈粘稠状，最后加入蜂蜜和柠檬汁搅拌均匀。

和面：将温水慢慢加入糯米粉中，一边加水一边糅合，揉成柔软的面团，醒上一刻钟。

包馅：将面团分为大小均匀的等份，按压成面皮，包入山楂果酱，搓圆。