面糊糊做法大全集

面糊糊是一种多功能的烹饪材料，可以用于制作各种不同的食物。以下是一些常见的面糊糊做法大全集：

促糊糊（绕糊糊）

材料：高粱面、凉水、面粉、温水、开水、米汤。

步骤

1. 取适量高粱面放入碗中，加凉水让其浸透，搅动成生糊状。

2. 锅里清水烧开后，倒入糊引，搅匀。

3. 边加面粉边搅动，直至稠糊团。

4. 加温水或开水，继续搅动，直至熟透，有筋道感。

调料：油炸葱、野蒜、盐、醋混合型；蒜泥、盐、醋加腌咸菜的咸汤；醋、咸汤混合型。

鸡蛋面糊

材料：面粉、鸡蛋、清水、火腿肠、榨菜细末、葱末、盐、味精、糖、胡椒粉、黄酒。

步骤

1. 面粉打入鸡蛋，加水调成面糊，搅拌均匀。

2. 加入盐、味精、糖、黄酒，搅拌均匀。

3. 火腿肠、榨菜末、葱末放入面糊，搅拌均匀。