奥利奥千层盒子做法

奥利奥千层盒子的做法有多种，以下是几种常见的做法：

方法一：经典奥利奥千层盒子

食材

奥利奥饼干碎 半袋

淡奶油 300ml

鸡蛋 2个

低筋面粉 200克

细砂糖 20克

黄油 40克

牛奶 300ml

草莓 10颗

可可粉 10克

步骤

鸡蛋打散加入细砂糖搅拌均匀，倒入牛奶和融化后的黄油，搅拌均匀。

面粉和可可粉过筛搅拌至无颗粒，过筛备用。

淡奶油加入细砂糖打发。

煎饼锅加热后，舀入适量面糊，煎至两面金黄，取出放凉。

在保鲜盒中放入一张面饼，挤入奶油，撒上奥利奥饼干碎，重复此步骤直到盒子满。

最后在上层摆上草莓，放置保鲜过夜即可。

方法二：改良奥利奥千层盒子

食材

班戟粉或低筋面粉1包

奶油300克

奥利奥饼干1包

鸡蛋4个

糖粉或白砂糖适量

奶粉适量

凉水或牛奶适量

黄油适量

薄荷叶1片

步骤

大碗中倒入班戟粉或低筋面粉和奶粉，加入4个鸡蛋和适量糖粉或白砂糖，搅拌均匀，边搅拌边加入凉水或牛奶调至合适浓稠度。

面糊过筛后包好保鲜膜放入冰箱冷藏20分钟。

黄油隔热水融化成液体状，面糊冷藏期间取出，在平底锅上刷上黄油，倒入适量面糊，小火煎至一面金黄，取出放凉。

淡奶油打发后加入适量糖粉或白砂糖，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏。

奥利奥饼干装入袋子或料理机中打成碎末。

将面皮切成与盒子大小一致，依次放入盒子底部，抹上一层奶油，再放上奥利奥碎，重复此步骤直到盒子顶部，最后放入一片薄荷叶即可。

方法三：简易奥利奥千层盒子

食材

普通酥性饼干

奥利奥饼干

淡奶油450克

炼乳45克

步骤

酥性饼干压碎，奥利奥饼干剔除夹心后也压碎。

打发淡奶油至出现纹路时加入炼乳继续打发至浓稠。

奶油装入裱花袋，先在盒子中铺上一层饼干，再裱上一层奶油，依次循环，最后铺上一层奥利奥。

放入冰箱冷藏一小时后取出，口感更佳，保存时间不超过三天。

方法四：奥利奥海盐千层卷

食材

千层皮材料：鸡蛋2个，玉米油20g，牛奶200g，糖15g，低粉50g，黑可可粉5g。

夹心奶油材料：淡奶油400g，糖30g，盐1.5g，蝶豆花粉5g，奥利奥碎20g。

装饰用奶油材料：淡奶油100g，糖8g，蝶豆花粉适量。

步骤

千层皮材料混合搅打均匀，面糊过筛两次，不粘锅小火预热，倒入一勺面糊，摇晃锅至面糊铺满锅底，倒出多余面糊，继续加热至面皮出现气泡，取出放至晾网晾凉。

淡奶油、糖、盐、蝶豆花粉混合打发，倒入奥利奥碎拌匀。

将打发的奶油抹在饼皮上，两边叠进去然后卷起，包保鲜膜入冰箱冷藏1小时定型。

装饰用奶油混合打发后挤在蛋糕上，再用蓝莓和饼干装饰即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择合适的方法尝试制作。