蒜窝的做法

蒜窝的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

蒜苗酿肉

准备材料

蒜苗：去掉根部和叶子，把蒜苗梗切成约8厘米左右的长度。

肉末：加入适量盐、鸡精、耗油、少量白砂糖、少量胡椒粉搅拌均匀。

处理蒜苗

用牙签在蒜苗梗中间划直线。

划好的蒜苗用手捏住两头往中间挤一下，形成灯笼状。

酿馅

拨开一个口子，把调好的肉馅酿进去。

煎制

不粘锅烧至温热，倒入适量花生油，把蒜苗酿均匀的摆放入锅里，小火慢煎。

煎至两面金黄，加入没过蒜苗二分之一的水，盖上锅盖，煮至汁液收干即可出锅。

玉米面窝窝头

准备材料