果蔬卷做法

果蔬卷的做法有多种，以下提供几种不同的制作方法：

方法一：

准备食材

红萝卜、火龙果、生菜叶、奇异果、葡萄干、沙拉酱。

处理食材

红萝卜去头尾，削皮洗净切成片状，放入沸水中焯1分钟，捞起沥干水。

火龙果去皮切成条，红萝卜也切成条。

生菜叶用清水洗净。

奇异果去皮切成片，再切成条。

制作过程

烧开半锅水，加入1汤匙盐搅匀，放入生菜叶和香菜梗烫软，捞起过冷河，将生菜叶铺至碟中。

往生菜叶上，放入火龙果、红萝卜和奇异果各2条，接着放5粒葡萄干，舀入1/2汤匙沙拉酱。

合拢生菜叶的两边，包住里面的水果，往叶柄处卷起，直至卷成圆柱状，用香菜梗扎紧后，排放至碟中。

重复以上步骤，至包完所有的蔬菜水果卷，洒上红萝卜末做点缀，即可食用。

方法二：

准备食材

冬瓜、胡萝卜、火腿肠、大葱。