烧鱼机做法

烧鱼机的做法如下：

炒菜机麻辣酸菜鱼

原料：

草鱼1条

酸菜200克

辅料：大葱、姜、蒜、干红椒、红米椒、花椒、香菜、鸡蛋、淀粉、生抽、食用油、盐各适量。

烹饪做法：

1. 宰杀好的鱼清洗干净，去鱼头，剔骨。

2. 取下两面净鱼肉从中间片开，将鱼骨头剁成2厘米的段。

3. 鱼肉顺着鱼尾方向斜刀片成片放入大碗中，加入少许盐、胡椒粉、料酒、蛋清、淀粉抓匀入味，腌制15分钟。

4. 酸菜冲洗一下切成小段用水焯一下。

5. 姜洗净、蒜去皮切片。

6. 大葱、红米椒、干辣椒切成两段。

7. 香菜洗净备用。

8. 轻触“开/关”键“开机”，按“功能”键选择“炒烧”，按“菜单”键选择“肉类”，再按“确定”键开始预热。

9. 预热大概1-2分钟左右，语音提示功能开始，开盖先倒入适量食用油。

10. 放入干红椒、红米椒、花椒、大葱、姜、蒜炸出香味，加入酸菜稍炒一会，再加入适量水合盖。