驴肉圆葱饺子做法

驴肉圆葱饺子的做法如下：

准备材料

驴肉200克

猪肉100克

胡萝卜一根

洋葱半个

土鸡蛋一个

盐一茶勺

料酒两茶勺

姜粉一小勺

鸡精一小勺

生抽一大勺

耗油一大勺

十三香粉一小勺

清水半碗

适量的豆油

香油一勺

面粉200克

制作步骤

切丁：胡萝卜洗净去皮，切成小丁；圆葱也切成丁。

剁肉：把驴肉和猪肉馅混合均匀后剁碎。

调味：

在肉馅中打入一颗鸡蛋，加入十三香粉、姜粉、料酒、盐、鸡精，用手抓匀。