白色西兰花减脂餐做法

白色西兰花减脂餐的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

西兰花炒鸡蛋

食材：西兰花1颗、鸡蛋2-3个、鲜虾适量。

做法：

西兰花切成小朵，放入盐水中浸泡10-15分钟，然后焯水2-3分钟，捞出过凉水沥干。

鸡蛋冷水下锅，水开后煮8-10分钟，捞出放入冷水中浸泡剥壳。

鲜虾去壳去虾线，洗净备用。

热锅凉油，先炒鸡蛋至半熟，盛出备用。再炒虾肉至变色，加入西兰花翻炒均匀，最后加入适量盐调味即可。

白灼西兰花

食材：新鲜西兰花1个、蒜末25g、蚝油1勺、生抽2勺、白砂糖1g、盐1g、鸡精1g、淀粉10g。

做法：

西兰花剪成小朵，放入含有淀粉的水中浸泡5-8分钟，然后清水冲洗干净沥干。

锅中加水烧开，加入几滴食用油，倒入西兰花焯水3分钟，捞出控干摆盘。