湖南油货的做法

湖南油货的做法有多种，以下提供几种不同的制作方法：

糯米粉油货

材料：糯米粉600克、糖430克、泡打粉5克、面包糠、炼乳。

做法：

将糯米粉、糖和泡打粉混合均匀，加入温水揉成面团，分成35克一个的剂子。

将剂子做成各种形状，如长条、圆形、心形等，然后粘上面包糠。

在150度油温下炸至两面金黄，捞出后裹上糖衣或加黑芝麻炼乳。

油菜油货

材料：油菜150克、油、盐、辣椒、酱油。

做法：

油菜洗净，撕成合适大小。

葱花爆锅，倒入油菜煸炒至7分熟，再加入辣椒煸炒至熟即可。

灯盏油货

材料：米浆、萝卜丁、瘦肉等馅料。

做法：