黄磊凉拌面的做法

黄磊凉面的做法如下：

食材准备

胡萝卜半根

黄瓜半根

葱若干

大蒜几瓣

白芝麻10克

雪碧1瓶

拌饭酱少许

老抽2勺

醋2勺

制作步骤

胡萝卜和黄瓜切丝，胡萝卜焯水一下。

取一只碗，放入蒜末和葱末，先浇上滚油，随后加入2勺生抽、2勺醋、几勺雪碧和一勺拌饭酱，撒一把白芝麻拌匀。

水烧开后煮面，煮到8分熟即可，捞出过一下凉开水，然后沥干水分。

将胡萝卜丝和黄瓜丝放入碗中，浇上拌好的酱汁，拌匀即可食用。

小贴士：

如果喜欢更丰富的口感，可以加入一些榨菜末或者鸡丝等配料。

煮面时，可以用筷子搅拌，防止面条粘连。

变种做法：

可以根据个人口味加入一些辣椒粉或者花椒油，增加辣味。

喜欢香菜的朋友可以在最后加入一些香菜碎。

这样一道简单美味的黄磊凉面就完成了，适合快速制作，口感清爽，非常适合夏天食用。