野酸枣做法
野酸枣可以通过多种方法制作成不同的美食或饮品。以下是一些常见的做法：
野酸枣茶
准备食材：野酸枣、盐、面粉、枸杞。
做法：
将野酸枣放入盆中，加入适量的清水和盐、面粉，搅拌均匀，浸泡10分钟后冲洗干净，沥干水分。
将野酸枣放入小奶锅中，加水煮开后转中小火煮至软烂，捣碎果肉和枣核分离，继续煮5分钟。
野酸枣汁稍微放凉后，加入枸杞，过筛倒入杯中，过滤掉果皮和枣核，即可饮用。
直接食用
成熟后的野生酸枣可以直接洗净后食用，如果不喜欢酸味，可以与冰糖一起煮成甜汤。
冰糖炖野酸枣雪梨汤
原料：雪梨、冰糖、野酸枣、话梅、甘草。
做法：
雪梨洗净后削皮，切块，与梨皮一起煮10分钟。
加入冰糖、野酸枣、话梅、甘草再熬煮10分钟，冰镇后口感更佳。
自制野酸枣酒
原料：成熟的野酸枣1000克、清酒1000克。
做法：
野酸枣洗净后控干水分，放入密封容器，倒入清酒，阴凉处放置30天，酒变成酱红色即可。