喝鲜奶的做法

喝鲜奶的做法有多种,以下是一些常见的方法:

直接加热

将鲜奶倒入60度左右的热水中,静置一段时间,不冰即可饮用。这种方法简单方便,保持鲜奶的营养成分和口感。

煮牛奶

将鲜奶倒入不锈钢小奶锅中,开大火煮至沸腾,然后关火盛出。这种方法适用于需要加热到更高温度的情况。

鲜奶炖蛋

将250ml鲜牛奶和适量白糖放入锅中,用慢火将糖溶解后离火冷却。将鸡蛋去壳打散,加入冷却的糖水拌匀,然后放入蒸笼蒸10分钟。这种做法口感细腻,适合早餐或晚餐。

姜汁鲜奶

将200克鲜牛奶、10克姜汁和20克白糖混匀,煮沸后即可饮用。姜汁能增添鲜奶的风味,适合冷天饮用。

脆皮炸鲜奶

将375毫升鲜奶与玉米淀粉、蛋白、油、盐和糖拌匀,煮成糊状后冷却切块,裹上面包糠后油炸至金黄酥脆。这种做法适合作为甜点或小吃。

牛奶小方

将30克玉米淀粉与50ml牛奶搅拌均匀,再将剩余牛奶加热。将玉米淀粉搅入加热的牛奶中,煮至粘稠后倒入模具冷藏,取出切块后粘上椰蓉。这种做法口感香甜,适合作为下午茶点心。

姜撞奶

将200克纯牛奶加热至沸腾后离火,加入15克姜汁和20克白糖,晾3分钟后搅拌至凝固。这种做法口感细腻,带有姜汁的辛辣味。