霉卷做法

霉卷的做法有多种，以下提供几种不同的制作方法：

腐皮猪肉卷

材料：猪肉、腐衣、蒜、芋头、鸡蛋、生粉、盐。

步骤：

1. 猪肉洗净搅拌或剁碎，加入调料抓匀。

2. 芋头去皮切丝，与蒜蓉和猪肉混合。

3. 腐衣摊开，抹湿，放上馅料卷起，切断。

4. 蒸3分钟，油炸至金黄即可。

霉千张卷

材料：霉千张卷、葱、姜、蒜、花椒、红辣椒、玉米油、酱油、盐、醋、糖、白胡椒粉。

步骤：

1. 霉千张卷切厚片，煎至两面金黄。

2. 锅中留底油，炒香姜蒜，加入花椒和红辣椒。

3. 加入千张卷翻炒，加调料，小火翻炒均匀，撒上葱花。