葫豆瓣做法

葫豆瓣的做法如下：

方法一

用料 ：葫芦一根、豆瓣适量、盐适量、味精少许。

步骤

葫芦切片。

新鲜蚕豆剥出豆瓣，多出来的可以放冰箱冷冻下次再用。

豆瓣先煮熟，然后和葫芦一起下油锅翻炒，快速翻炒一会儿后加水加盐焖煮。

焖煮到汤汁成米白色加味精起锅即可。

方法二

用料：

葫芦、郫县豆瓣、菜油。

步骤

葫芦洗净，去皮，切块。

准备豆瓣，适量即可。

锅中放油，倒入葫芦块，炒至反复炒。

加上豆瓣，将豆瓣和葫芦炒均匀。

适当加点水，炒熟即可。

方法三