菜仔做法

菜仔（通常指白菜仔或芥菜仔）可以通过多种方法进行烹饪。以下是一些具体的做法：

清炒

材料：白菜仔、大蒜。

调料：盐、油。

做法：

白菜仔洗净，去根须，切段。

大蒜拍松，爆香。

热油下锅，放入大蒜爆香，再放入白菜仔快速翻炒至软。

加入少许盐，继续翻炒至断生即可出锅。

蒜蓉蒸

材料：白菜仔、姜、蒜。

调料：橄榄油、生抽、白糖、胡椒粉。

做法：

白菜仔洗净，去老叶和根，切段。

姜蒜剁碎备用。

烧开一大锅水，加入蔬菜油，放入白菜仔煮至软烂。

沥干水分，放入盘子。