赖龙做法

赖龙（或称懒龙）是一种汉族民间面食，做法如下：

主要食材

面粉500克

肉馅350克

调味料

食用盐3克

白糖3克

酵母粉5克

生抽2勺

蚝油1勺

胡椒粉2克

五香粉2克

鸡蛋一个

料酒2勺

香油少许

鲜姜一块

大葱

花椒水1份

制作步骤

将面粉放入盆中加入酵母粉、白糖，再加入适量温水，搅拌成面絮状，然后用手揉成光滑的面团，醒至20分钟。

将鲜姜清洗干净，用刀切成碎末，放入猪肉馅里面。

将胡椒粉、五香粉、食用盐、生抽、蚝油、料酒放入肉馅里面。

将准备好的花椒水放入肉馅里面。

将鸡蛋液打入肉馅里面。