糖醋凉面的做法及调料

糖醋凉面的做法及调料如下：

材料

凉面：150克

胡萝卜：150克（切丝）

绿豆芽：150克

海带丝：150克（过开水煮熟）

蒜泥：10克

鸡精：3克

味精：1克

白糖：6克

醋：10克

生抽：适量

老抽：适量

葱花：2克

花椒粉：2克

香菜：2克

花生碎：8克

步骤

煮面：

煮开水，将凉面放入水中煮至熟透，捞出后沥干水分。

拌油：

将面条放入碗中，加入菜油拌匀，稍微冷却。

加料：

将胡萝卜丝、绿豆芽、海带丝、蒜泥等配料加入面条中。

调味：

加入鸡精、味精、白糖、醋、生抽、老抽、葱花、花椒粉、香菜和花生碎，搅拌均匀即可。

调料

鸡精：3克

味精：1克

白糖：6克

醋：10克

生抽：适量

老抽：适量