甲鱼炖排骨汤的做法

排骨炖甲鱼的做法如下：

准备食材

排骨500克

甲鱼一个

生姜5-6片

甜牛力5-6片

处理食材

将排骨用开水烫洗干净，然后放入锅中煮半小时。

甲鱼也需要用开水烫洗干净，沥干水分后放入锅中一起炖煮。

炖煮过程

在锅中加入适量的水，放入已经处理好的排骨和甲鱼。

加入生姜片和甜牛力，用勺子把泡沫打干净。

加入适量的盐，继续炖煮半小时，直到汤色清澈，味道香甜。

出锅

最后，排骨炖甲鱼汤就做好了，可以出锅盛入碗中享用。

建议：

炖煮过程中要保持火候适中，避免过火导致肉质变老。

可以根据个人口味适量调整盐和糖的用量，以达到最佳口感。