黄面烤肉做法

黄面烤肉的做法如下：

食材准备

羊肉：洗净切片

黄瓜：切丝

洋葱：切粒

辣椒粉：适量

孜然粉：适量

醋：适量

盐：适量

蒜蓉：适量

油：适量

香菜：适量（可选）

制作步骤

羊肉处理：将羊肉洗净切片，用盐、孜然粉和辣椒粉腌制10-15分钟，使其入味。

蔬菜准备：黄瓜洗净切丝，洋葱切粒备用。

黄面煮制：将黄面下锅煮熟，捞出后过凉水，沥干水分备用。

调料调制：将醋、辣椒粉、蒜蓉、盐、孜然粉等调料混合均匀，制成调味汁。

炒制羊肉：锅中热油，放入腌制好的羊肉片，翻炒至变色，加入洋葱粒继续炒匀，最后加入调味汁翻炒均匀，出锅备用。