青汁千层糕的做法

方法一：使用蚂蚁农场大麦若叶青汁

用料 ：鸡蛋2个、黄油20g、面粉85g、牛奶250ml、蚂蚁农场大麦若叶青汁2条、淡奶油250ml、白糖20g、柠檬汁3-5滴。

步骤

前面摊千层的步骤跟别的一样，这个是奶油加青汁，青汁有排毒，去热气的效果。给小孩子吃我加了两条。

水果我放了。

不吃，煎千层片的时候先在平底锅摊匀称，然后大火加热，千层摊好后，将平底锅锅底放在冷水上，一下就可以取千层了。而且Q性十足。

方法二：使用马蹄粉和青汁粉

用料：

马蹄粉250克、水250克、白砂糖250克、椰浆400克、牛奶150克、白砂糖150克、青汁粉15克。

步骤

马蹄粉250克加250克水混合，过筛，混合成的粉浆分成200克与300克两份。

250克白砂糖加350克水煮溶放凉，将糖水加入到300克的马蹄粉浆里，再加入15克青汁粉混合，造成青浆。

加热牛奶，将150克白砂糖溶化，加入200克马蹄粉浆里，再加入400克椰浆混合做成白浆。

烧开水，放入蒸盘，一层青浆烧大约2分钟，再一层白浆烧同样时间，依次一层青一层白的做，最后一层也是青浆，烧的时间稍长些就OK了。