广式番薯糖水的做法

广式番薯糖水有多种做法，以下提供几种常见的做法：

基本做法

材料：水1250g，红薯4个，紫薯4个，冰糖片4片，姜适量。

步骤：

姜拍扁，放入水中煮沸。

红薯和紫薯去皮切块，放入沸水中煮至沸腾，转中火煮十分钟。

加入冰糖片，继续煮五分钟即可。

去除淀粉做法

材料：红薯2个，黄糖，姜片。

步骤：

红薯洗净去皮切块，清水浸泡2-3次去除淀粉。

汤锅放入姜片、黄糖和番薯块，加水煮沸，转小火煮至番薯熟透即可。

加入其他配料做法