炸酱面臊子做法

方法一

用料：

葱蒜末 适量

甜面酱 一勺

盐 少许

蚝油 一勺

黄豆酱 两勺

白糖 半勺

肉末 一盒

做法：

1. 准备材料，肉末盒马买的打折的，用了一大半。

2. 蒜末，葱末准备。

3. 给多点油，加一勺猪油。

4. 油热下蒜葱末，闻到香味。

5. 倒适量肉。

6. 炒至变色。

7. 关键配方：一大勺蚝油，一勺甜面酱，两勺海天黄豆酱，半勺白糖，一勺老抽。

8. 拌匀加水没过肉。

9. 水开口中小火煮3—5分钟，尝一尝如淡了加少许盐，我是没加的，味道太好了。

10. 盛出来，可以吃几次。

11. 下面加个鸡蛋，完美。

方法二

用料：

土豆 丁

葱姜蒜 切丁

西红柿 切小块