披萨皮做法无黄油

基本无油面团

材料：高筋粉、酵母粉、水、少许油、少许盐。

步骤：

1. 将高筋粉、酵母粉、少许油和水混合搅拌成面絮，揉成光滑的面团。

2. 盖上保鲜膜，放在温暖的地方醒发两倍大，大约两到三个小时。

3. 醒发好的面团用指头按压不回缩即可。

4. 取出一块面团，擀成圆饼，放入披萨盘中，用指头按压四周，出饼边，并用叉子均匀地在饼皮上扎孔。

5. 放入烤箱中层，二百度烤五分钟取出，凉了之后冷藏起来，吃的时候用。

无黄油无奶酪披萨

材料：高粉、酵母粉、蛋、温水、洋葱、玉米棒、腊肠、火腿、番茄酱、生抽、盐、油。

步骤：

1. 高粉和酵母粉混合均匀后边加水边搅拌，揉至三光，盖保鲜膜静置半小时。