节庆食物做法

饺子

圆白菜猪肉馅饺子：

食材：猪肉馅、圆白菜、干香菇、饺子面团。

调料：盐、酱油、料酒、十三香。

做法：

1. 香菇泡软切末，圆白菜剁碎，加入盐拌匀，挤出水分。

2. 猪肉馅加水和调料搅拌至黏性，加入香菇和圆白菜，搅匀。

3. 面团切剂，擀皮，包饺子，煮熟即可。

面条

土豆茄子打卤面：

食材：挂面、土豆、茄子、猪肉丁。

调料：盐、酱油、料酒。

做法：

1. 锅中热油，炒香葱姜和猪肉丁，加料酒、酱油调味。